【冷凍商品】 ご愛顧いただいて50年！1番のロングセラー商品！！国産「温泉かれい一夜干し」お贈りものにも人気の手のひらサイズで旨味たっぷりのかれいの干物です。加賀温泉郷の旅館の朝食の定番を簡単にご家庭で味わえます。お買い得な1kgサイズ Mサイズ36〜45枚、Sサイズ46〜60枚（自然のものですのでどうしても枚数にバラつきがでます。ご了承下さい。）です！ ■召し上がり方 1.冷凍されている鰈を必要な枚数だけ取り出します。(残りは冷凍で保存できます) 2.冷凍されたまま皮を下にし中火で焼きます。 3.焼き色がついたら、ひっくり返します。(おおよそ中も焼けた状態) 4.反対面も焼き色がついたらできあがりです。 ※グリルでも、フライパン(クッキングシートを敷いて)でも調理できます。 ※まずはそのままの美味しさを。枚数が沢山入っていますので、てんぷらや混ぜご飯、アヒージョなど色々な食べ方をお楽しみください。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■商品名 かれい一夜干し 1kg ■原材料 かれい(国産)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンE) ■内容量 1kg(Mサイズ36〜45枚。Sサイズ46〜60枚。獲れ高により枚数が異なります。合計で1kg以上になるようにお入れしています。) ■保存方法　-18℃以下で保存して下さい。

【冷凍商品】 ご愛顧いただいて50年！1番のロングセラー商品！！国産「温泉かれい一夜干し」お贈りものにも人気の手のひらサイズで旨味たっぷりのかれいの干物です。加賀温泉郷の旅館の朝食の定番を簡単にご家庭で味わえます。1パックに約6〜8枚(自然のものですのでどうしても枚数にバラつきがでます。ご了承下さい。)、合計で150g以上の温泉かれい一夜干しが冷凍状態で入っています。 ■召し上がり方 1.冷凍されている鰈を必要な枚数だけ取り出します。(残りは冷凍で保存できます) 2.冷凍されたまま皮を下にし中火で焼きます。 3.焼き色がついたら、ひっくり返します。(おおよそ中も焼けた状態) 4.反対面も焼き色がついたらできあがりです。 ※グリルでも、フライパン(クッキングシートを敷いて)でも調理できます。 ※まずはそのままの美味しさを。枚数が沢山入っていますので、てんぷらや混ぜご飯、アヒージョなど色々な食べ方をお楽しみください。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■商品名 かれい一夜干し 150g ■原材料 かれい(国産)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンE) ■内容量 150g(約6~8枚 獲れ高により枚数が異なります。合計で150g以上になるようにいれてあります) ■保存方法　-18℃以下で保存して下さい。 ■発送に関して　常温商品と一緒にはご注文いただけません。お手数ですが常温商品ご注文後、冷凍商品をご注文ください。

石川県加賀地方で育った栄養豊富な黒米(くろまい)を練りこんだもちっとした触感を楽しめるそうめん。沢山のお店さま・お客さまにご愛顧いただき、家庭画報にも掲載していただいた逸品です。夏の贈り物、お中元にとても人気です。温かいそうめん(にゅうめん)も美味しいです。 ■商品名 加賀黒米手延素麺 200g ■原材料 小麦粉、黒米粉(国産、石川県産)、食塩、食用植物油(そばを原料とした製品と同じ工程で製造しています) ■化粧袋寸法 幅12cm×高さ23.5cm×厚さ1.8cm(黒米手延素麺、袋詰め後) ■内容量 200g(50g×4束) ■保存方法 直射日光および湿気を避け常温で保存して下さい。

【ギフト商品】 お作りするのに少々お時間頂戴いただきます。ご了承のほど宜しくお願いいたします。 石川県加賀地方で育った栄養豊富な黒米(くろまい)を練りこんだもちっとした触感を楽しめるそうめん。沢山のお店さま・お客さまにご愛顧いただき、家庭画報にも掲載していただいた逸品です。夏の贈り物、お中元にとても人気です。温かいそうめん(にゅうめん)も美味しいです。 ■桐箱について 使用している桐箱は固定に釘やねじ等を一切使っていない「総桐」の桐箱です。高級感があり。贈答用におすすめのパッケージです。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■発送について ご注文いただいてからお詰めいたしますので、余裕をもってのご注文お願いいたします。上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■商品名 桐箱入 加賀黒米手延素麺 600g ■原材料 小麦粉、黒米粉(国産、石川県産)、食塩、食用植物油(そばを原料とした製品と同じ工程で製造しています) ■内容重量　600g(50g×4束×3袋) ■桐箱寸法　幅10センチ×高さ21.5cm×奥行6.7cm ■保存方法　直射日光および湿気を避け常温で保存して下さい。

【ギフト商品】 お作りするのに少々お時間頂戴いただきます。ご了承のほど宜しくお願いいたします。 石川県加賀地方で育った栄養豊富な黒米(くろまい)を練りこんだもちっとした触感を楽しめるそうめん。沢山のお店さま・お客さまにご愛顧いただき、家庭画報にも掲載していただいた逸品です。夏の贈り物、お中元にとても人気です。温かいそうめん(にゅうめん)も美味しいです。 ■桐箱について 使用している桐箱は固定に釘やねじ等を一切使っていない「総桐」の桐箱です。高級感があり。贈答用におすすめのパッケージです。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■発送について ご注文いただいてからお詰めいたしますので、余裕をもってのご注文お願いいたします。上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■商品名 桐箱入 加賀黒米手延素麺 1.6kg ■原材料 小麦粉、黒米粉(国産、石川県産)、食塩、食用植物油(そばを原料とした製品と同じ工程で製造しています) ■内容重量　1.6kg(50g×4束×8袋) ■桐箱寸法　幅16.8cm×高さ23.2cm×奥行8.5cm ■保存方法　直射日光および湿気を避け常温で保存して下さい。

石川県加賀地方で育った栄養豊富な黒米(くろまい)を練りこんだもちっとした触感を楽しめる乾麺のうどん。沢山のお店さま・お客さまにご愛顧いただいております。贈り物、お中元、お歳暮にとても人気です。冷たいうどんも温かいうどんも美味しいです。 ■商品名 加賀黒米手延うどん 200g ■原材料 小麦粉、黒米粉(国産、石川県産)、食塩、食用植物油(そばを原料とした製品と同じ工程で製造しています) ■化粧袋寸法 幅12cm×高さ24.5cm×厚さ1.7cm(黒米手延うどん袋詰め後) ■内容量 200g(50g×4束) ■保存方法　直射日光および湿気を避け常温で保存して下さい。

【ギフト商品】 お作りするのに少々お時間頂戴いただきます。ご了承のほど宜しくお願いいたします。 石川県加賀地方で育った栄養豊富な黒米(くろまい)を練りこんだもちっとした触感を楽しめる乾麺のうどん。沢山のお店さま・お客さまにご愛顧いただいております。贈り物、お中元、お歳暮などにとても人気です。冷たいうどんも温かいうどんも美味しいです。 ■桐箱について 使用している桐箱は固定に釘やねじ等を一切使っていない「総桐」の桐箱です。高級感があり。贈答用におすすめのパッケージです。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■発送について ご注文いただいてからお詰めいたしますので、余裕をもってのご注文お願いいたします。上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■商品名 桐箱入 加賀黒米手延うどん 600g ■原材料 小麦粉、黒米粉(国産、石川県産)、食塩、食用植物油(そばを原料とした製品と同じ工程で製造しています) ■内容重量　600g(50g×4束×3袋) ■桐箱寸法　幅10センチ×高さ21.5cm×奥行6.7cm ■保存方法　直射日光および湿気を避け常温で保存して下さい。

【ギフト商品】 お作りするのに少々お時間頂戴いただきます。ご了承のほど宜しくお願いいたします。 石川県加賀地方で育った栄養豊富な黒米(くろまい)を練りこんだもちっとした触感を楽しめる乾麺のうどん。沢山のお店さま・お客さまにご愛顧いただいております。贈り物、お中元、お歳暮などにとても人気です。冷たいうどんも温かいうどんも美味しいです。 ■桐箱について 使用している桐箱は固定に釘やねじ等を一切使っていない「総桐」の桐箱です。高級感があり。贈答用におすすめのパッケージです。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■発送について ご注文いただいてからお詰めいたしますので、余裕をもってのご注文お願いいたします。上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■商品名 桐箱入 加賀黒米手延うどん 1.6kg ■原材料 小麦粉、黒米粉(国産、石川県産)、食塩、食用植物油(そばを原料とした製品と同じ工程で製造しています) ■内容重量　1.6kg(50g×4束×8袋) ■桐箱寸法　幅16.8cm×高さ23.2cm×奥行8.5cm ■保存方法　直射日光および湿気を避け常温で保存して下さい。

【ギフト商品】 2023年6月リニューアル！！！ お作りするのに少々お時間頂戴いただきます。ご了承のほど宜しくお願いいたします。 加賀地方で育った黒米(くろまい)を練りこんだ乾麺のギフトセットです。加賀庄田屋で人気「加賀黒米手延素麺」、よりモチモチ食べ応えのある「加賀黒米手延うどん」の2種類を詰め合わせました。1袋に50g×4束(約2人前)入ったものを、2種類とも3袋ずつ加賀庄田屋の金色の箔押し入り白いボックスにお入れしています。 ■贈りものギフトにおすすめ 乾麺は世代問わず喜んでいただけるかと思います。お中元やお歳暮といった季節の贈りものはもちろん、結婚、昇進、退職、新築や引っ越し、お祝い事、父の日や母の日といった記念日のプレゼント、また、お返しの内祝いに、ぜひお使いください。のし、包装といった対応もさせていただきます。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■発送について ご注文いただいてからお詰めいたしますので、余裕をもってのご注文お願いいたします。上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■名称　加賀乾麺ギフトセット1.6kg ■原材料 加賀黒米手延素麺:小麦粉、黒米粉(国産、石川県産)、食塩、食用植物油(そばを原料とした製品と同じ工程で製造しています)、加賀黒米手延うどん:小麦粉、黒米粉(国産、加賀市宮地町産)、食塩、食用植物油(そばを原料とした製品と同じ工程で製造しています) ■内容重量　50g×4束×6袋 ■桐箱寸法　幅36.5cm×長さ25.7cm×高さ4.2cm ■保存方法　直射日光、湿気を避け常温で保存して下さい。

【ギフト商品】【リニューアル】 石川県金沢市で丹精込めて育てられた金沢柚子100％！金沢はちみつ入りハニードリンクです。5倍希釈。柚子みつサワーやホット柚子みつ、ヨーグルトやスイーツ作りに。お料理にも美味しくご使用いただけます。 ※パッケージは変更となる可能性がございます。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■発送について ご注文いただいてからお詰めいたしますので、余裕をもってのご注文お願いいたします。 ■商品名 箱入 加賀柚子みつ300ml ■原材料　精製はちみつ(国内製造)、柚子果汁、はちみつ ■内容量　300ml（お買い得な900mlも販売しています。） ■保存方法　冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにご使用ください。

【2024年4月リニューアル】 石川県金沢市で丹精込めて育てられた金沢柚子100％！金沢はちみつ入りハニードリンクです。5倍希釈。柚子みつサワーやホット柚子みつ、ヨーグルトやスイーツ作りに。お料理にも美味しくご使用いただけます。 ■商品名 加賀柚子みつ900ml ■原材料　精製はちみつ(国内製造)、柚子果汁、はちみつ ■内容量　900ml （ギフトにおすすめ箱入300mlも販売しています。） ■保存方法　冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにご使用ください。

加賀ならではの「うまくち」醤油をベースにこうばしい香りのすり胡麻を使ったあっさりとした、おいしく・からだにも優しいドレッシング「かがドレ」です。 ■「うまくち」とは？ うまくち　=　ほどよい甘さ　+　まろやかさ 「うまくち」とは江戸時代から石川の地で加賀料理といった食文化とともに発展してきた地元ならではの醤油の味のことです。 ■こだわり素材 石川県加賀市で国産材料でつくられた「本醸造丸大豆醤油」（国内産大豆(富山県産等)、国内産小麦(三重県産等)、国内産塩(長崎県産等)）、石川県白山市鶴来町で造られた「醸造酢」、風味豊かな「すり胡麻」「胡麻油」、脂肪として貯蓄されにくい「コーン油」 ■使い方 かがドレは素材のおいしさを引き出します！季節の旬のサラダはもちろん。蒸し野菜や、冷しゃぶなど幅広くお使いいただけます。 ■名称　かがドレ ■原材料 しょうゆ(本醸造)、醸造酢、リンゴ酢、みりん、コーン油、すり胡麻、ごま油、砂糖、風味調味料(鰹節、昆布、椎茸)、天日塩、増粘多糖類(キサンタンガム)、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 1L ■保存方法　直射日光を避け常温で保存して下さい。 ■開栓後の取り扱い　開栓後は冷蔵庫で保管しなるべく早めにお召し上がり下さい。

加賀ならではの「うまくち」醤油をベースにこうばしい香りのすり胡麻を使ったあっさりとした、おいしく・からだにも優しいドレッシング「かがドレ」です。お試しサイズの200ml。こちら取寄せ商品となりますので、上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■「うまくち」とは？ うまくち　=　ほどよい甘さ　+　まろやかさ 「うまくち」とは江戸時代から石川の地で加賀料理といった食文化とともに発展してきた地元ならではの醤油の味のことです。 ■こだわり素材 石川県加賀市で国産材料でつくられた「本醸造丸大豆醤油」（国内産大豆(富山県産等)、国内産小麦(三重県産等)、国内産塩(長崎県産等)）、石川県白山市鶴来町で造られた「醸造酢」、風味豊かな「すり胡麻」「胡麻油」、脂肪として貯蓄されにくい「コーン油」 ■使い方 かがドレは素材のおいしさを引き出します！季節の旬のサラダはもちろん。蒸し野菜や、冷しゃぶなど幅広くお使いいただけます。 ■名称　かがドレ ■原材料 しょうゆ(本醸造)、醸造酢、リンゴ酢、みりん、コーン油、すり胡麻、ごま油、砂糖、風味調味料(鰹節、昆布、椎茸)、天日塩、増粘多糖類(キサンタンガム)、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 200ml ■保存方法　直射日光を避け常温で保存して下さい。 ■開栓後の取り扱い　開栓後は冷蔵庫で保管しなるべく早めにお召し上がり下さい。

加賀ならではの「うまくち」醤油を使用しためんつゆです。これ1本で簡単に加賀の味に！うどんやそうめんのつゆや、煮物の味付けにどうぞ。こちら取寄せ商品となりますので、上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■「うまくち」とは？ うまくち　=　ほどよい甘さ　+　まろやかさ 「うまくち」とは江戸時代から石川の地で加賀料理といった食文化とともに発展してきた地元ならではの醤油の味のことです。 ■使い方 うどんやそうめんだけでなく、煮物など幅広くお使いいただけます。下記の分量を目安に「かがつゆ」と水を混ぜてお使い下さい。　もちろん加賀黒米うどん、加賀黒米手延素麺との相性は抜群です！ 素麺や冷やしうどん、そば(2〜3倍希釈)、温かい素麺やうどん、そば(3倍希釈)、おでんや煮物(9〜10倍希釈)、天つゆ(5倍希釈) ■名称　かがつゆ ■原材料 風味調味料(鰹節、昆布、椎茸)、しょうゆ(本醸造)、みりん、砂糖天日塩、アルコール(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 1L ■保存方法　直射日光を避け常温で保存して下さい。 ■開栓後の取り扱い　開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。

加賀ならではの「うまくち」醤油を使用しためんつゆです。これ1本で簡単に加賀の味に！うどんやそうめんのつゆや、煮物の味付けにどうぞ。お試しサイズの200ml。こちら取寄せ商品となりますので、上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■「うまくち」とは？ うまくち　=　ほどよい甘さ　+　まろやかさ 「うまくち」とは江戸時代から石川の地で加賀料理といった食文化とともに発展してきた地元ならではの醤油の味のことです。 ■使い方 うどんやそうめんだけでなく、煮物など幅広くお使いいただけます。下記の分量を目安に「かがつゆ」と水を混ぜてお使い下さい。　もちろん加賀黒米うどん、加賀黒米手延素麺との相性は抜群です！ 素麺や冷やしうどん、そば(2〜3倍希釈)、温かい素麺やうどん、そば(3倍希釈)、おでんや煮物(9〜10倍希釈)、天つゆ(5倍希釈) ■名称　かがつゆ ■原材料 風味調味料(鰹節、昆布、椎茸)、しょうゆ(本醸造)、みりん、砂糖天日塩、アルコール(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 200ml ■保存方法　直射日光を避け常温で保存して下さい。 ■開栓後の取り扱い　開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。

【冷凍商品】 もちもち触感の胡麻豆腐に加賀野菜の金時草(きんじそう)を練りこみました。細かく刻んだ金時草の触感がアクセントになっています。お吸い物に入れても美味しいです。 ■金時草とは 石川県の伝統野菜「加賀野菜」のひとつです。葉の部分が濃い緑と裏は鮮やかな紫色で、少し厚みがあり茹でるとぬめりがでます。強いアクも苦みもないため食べやすいです。抗酸化作用のあるアントシアニンや、粘液糖タンパク質の混合物、カルシウム、鉄、ビタミンA・B2・C、GABAなど身体に嬉しい成分たっぷりです。 ■加賀野菜とは 昭和20年以前から栽培され、現在も石川県の金沢近郊で栽培されている野菜のこと。さつまいも、加賀れんこん、たけのこ、加賀太きゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、源助だいこん、せり、打木赤皮甘栗かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚からしな、赤ずいき、くわい、金沢春菊の15品目あります。 ■召し上がり方 必要な分だけカットし自然解凍してお召し上がりください。※半解凍で包丁が入りやすくなります。食べる分だけカットして残り再冷凍して保存していただけます。そのままおかずの一品に。わさび醤油や、ポン酢、ごま味噌タレをかけて。お吸い物に入れたり、揚げ出し豆腐もおすすめです。 ■商品名 金時草(きんじそう)豆腐 ■原材料 練りごま、金時草、食塩、トレハース、加工でん粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(赤3、青1) ■内容量 850g（約横幅11㎝×長さ22㎝×高さ3㎝） ■保存方法　-18℃以下で保存して下さい。 ■発送に関して　常温商品と一緒にはご注文いただけません。お手数ですが常温商品ご注文後、冷凍商品をご注文ください。

【冷凍商品】 もちもち触感の胡麻豆腐に加賀野菜の五郎島金時(ごろうじまきんとき)を練りこみました。五郎島金時の風味と胡麻の風味が引き立つように絶妙なバランスで仕上げています。粗目の五郎島金時さつまいものペーストを練りこんでいるので五郎島金時の食感もお楽しみいただけます。 ■五郎島金時とは 石川県の伝統野菜「加賀野菜」のひとつです。石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもです。繊維が少ないホクホクとした触感で甘味が強い肉質が特徴です。収穫量を抑えた栽培方法・作り過ぎないことで栄養をしっかり吸収しながらストレスなく成長する為、格別美味しいさつまいもができます。 ■加賀野菜とは 昭和20年以前から栽培され、現在も石川県の金沢近郊で栽培されている野菜のこと。さつまいも、加賀れんこん、たけのこ、加賀太きゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、源助だいこん、せり、打木赤皮甘栗かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚からしな、赤ずいき、くわい、金沢春菊の15品目あります。 ■召し上がり方 必要な分だけカットし自然解凍してお召し上がりください。※半解凍で包丁が入りやすくなります。食べる分だけカットして残り再冷凍して保存していただけます。そのままおかずの一品に。お吸い物に入れたり、揚げ出し豆腐もおすすめです。 ■商品名 五郎島金時豆腐 ■原材料 さつまいもペースト(五郎島金時)、練りごま、食塩、トレハース、加工でん粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(クチナシ)、(一部にごまを含む) ■内容量 850g　約横幅11㎝×長さ22㎝×高さ3㎝ ■保存方法　-18℃以下で保存して下さい。 ■発送に関して　常温商品と一緒にはご注文いただけません。お手数ですが常温商品ご注文後、冷凍商品をご注文ください。

【冷凍商品】 地元加賀野菜の五郎島金時の旨みそのまま、ホクホク美味しい甘蜜煮。 おばあちゃんが作ってくれるおやつを思い出すような懐かしい美味しさです。ほのかにレモンを利かせ、さっぱりとした後味になっています。皮の触感もアクセントに。大きさは不ぞろいなためお買い得です！デザートやおやつ、お弁当におすすめです。 ■五郎島金時(ごろうじまきんとき)とは 石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもです。繊維が少ないホクホクとした触感で甘味が強い肉質が特徴です。収穫量を意図的に抑え、作り過ぎないことで栄養をしっかり吸収させながらストレスなく成長する為、格別美味しいさつまいもができます。 ■加賀野菜とは 昭和20年以前から栽培され、現在も石川県の金沢近郊で栽培されている野菜のこと。さつまいも、加賀れんこん、たけのこ、加賀太きゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、源助だいこん、せり、打木赤皮甘栗かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚からしな、赤ずいき、くわい、金沢春菊の15品目あります。 ■召し上がり方 自然解凍してそのままお召し上がりください。 アイスクリームやパフェ、焼き菓子のトッピングも手軽に美味しくおすすめです。 ■商品名 徳用)五郎島金時甘露煮 (大きさ不揃い) ■原材料 五郎島さつま芋(石川県)、砂糖、水飴、はちみつ、レモン、着色料(黄色4号)、香料 ■内容量 400g ■保存方法　-15℃以下で保存して下さい。 ■発送に関して　常温商品と一緒にはご注文いただけません。お手数ですが常温商品ご注文後、冷凍商品をご注文ください。

【冷凍商品】 加賀野菜の金時草、加賀蓮根、金沢春菊の食感や風味を活かした生麩で作った3色団子です。ピンク色の金時草生麩は刻んだ金時草の食感を残し、少し甘めに味付けをし、白色の加賀蓮根生麩は粗目に刻んだ加賀蓮根を入れることでシャキッとした食感を、うす緑色の金沢春菊生麩は風味を残しつつ塩味を加えています。ひとつひとつお味に変化があり見た目だけでなく食べたときも楽しめる生麩の団子です。 ■金時草（きんじそう）とは 葉の部分が濃い緑と裏は鮮やかな紫色で、少し厚みがあり茹でるとぬめりがでます。強いアクも苦みもないため食べやすいです。抗酸化作用のあるアントシアニンや、粘液糖タンパク質の混合物、カルシウム、鉄、ビタミンA・B2・C、GABAなど身体に嬉しい成分たっぷりです！ ■加賀蓮根とは 藩政時代(加賀藩五代目藩主前田綱紀)からこの加賀の地で栽培されていたと言われています。澱粉質が多く粘りが強いのが特徴で、太くて関節が短く、肉厚です。 ■金沢春菊とは 別名”ツマジロ”とも呼ばれ、大葉種(大型で葉の切れ込みが浅い)に分類され、中葉種にはないクセのない独特な香りとやわらかさ、おいしさがあります。全国的に流通しているのは生育が旺盛で収穫量の高い中葉種が主流で、耐病性が弱く栽培管理が難しい大葉種は近年あまり出回っていないそうです。 ■加賀野菜とは 昭和20年以前から栽培され、現在も石川県の金沢近郊で栽培されている野菜のこと。さつまいも、加賀れんこん、たけのこ、加賀太きゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、源助だいこん、せり、打木赤皮甘栗かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚からしな、赤ずいき、くわい、金沢春菊の15品目あります。 ■ 召し上がり方 そのまま自然解凍してお召し上がりください。 日々のおやつに。お弁当の一品に。甘いものがお好きな方は黒蜜などをかけても美味しいです。 ■商品名 加賀野菜入り3色生麩団子 15本入り ■原材料 小麦グルテン、餅粉、果糖、蓮根、金時草、春菊、還元水飴、食塩、トレハロース、着色料(赤3、赤104、赤106、黄4、青1) ■内容量 15本入り　およそ直径1.8cm×松葉串7cm ■保存方法　-18℃以下で保存して下さい。 ■発送に関して　常温商品と一緒にはご注文いただけません。お手数ですが常温商品ご注文後、冷凍商品をご注文ください。

【ギフト商品】 当店オリジナルのドレッシングとマヨネーズのギフトセット。 石川県特有のうまくち醤油を使用した胡麻醤油ドレッシング『かがドレ』と、1993年誕生！お店さまに長年ご愛顧いただいている人気マヨネーズ『プロマヨネーズ』のセットを詰め合わせました。 ■かがドレ 「加賀温泉郷のお店(旅館)で味わい、美味しかったので…」とお問い合わせいただくことの多いうまくち醤油やこだわり素材を使用した胡麻醤油ドレッシング。身体にも嬉しいドレッシングです。生野菜、温野菜(蒸し野菜・グリル野菜)、豆腐サラダ、冷しゃぶ、ローストビーフなどにもおすすめです。 ■プロマヨネーズ 酸味は程よくマイルドな口当たり。コクがあるのに後味はすっきり！全卵タイプのマヨネーズ通称”プロマヨ”。はじめての方も「あ、美味しい!」とポロっと言ってくださります。コロナ禍でもありがたいことに昨年実績年間2200本以上！おすすめはポテトサラダですが、その他サラダ、お好み焼き、たこ焼きに。エビマヨ、とんかつなどのお料理にも◎。 ■贈りものギフトにおすすめ お中元やお歳暮といった季節の贈りものはもちろん、結婚、昇進、退職、新築や引っ越し、お祝い事、父の日や母の日といった記念日のプレゼント、また、お返しの内祝いに、ぜひお使いください。のし、包装といった対応もさせていただきます。 ■のしや包装紙について のしや包装紙承ります。ご注文時「備考欄」にご入力ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。 ■発送について ご注文いただいてからお詰めいたしますので、余裕をもってのご注文お願いいたします。上記お届け日に加え3〜4日程お時間頂戴いたします。 ■名称　オリジナルマヨドレギフトセット プロマヨネーズ1kg・かがドレ1L ■原材料　 かがドレ:しょうゆ(本醸造)、醸造酢、リンゴ酢、みりん、コーン油、すり胡麻、ごま油、砂糖、風味調味料(鰹節、昆布、椎茸)、天日塩、増粘多糖類(キサンタンガム)、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) プロマヨネーズ:食用植物油脂(国内製造)、醸造酢、卵、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に卵、大豆、りんごを含む) ■内容重量　2348g ■桐箱寸法　幅29.1cm×長さ18.0cm×高さ9.3cm ■保存方法　直射日光、湿気を避け常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存しなるべくお早目に召し上がってください。

冬季限定商品です。 北海道産の真鱈を加賀の地醤油(うまくち醤油)を使い、じっくり丁寧に炊き上げました。柔らかな食感の真鱈甘露煮をぜひお試しください。おせちはもちろん、お酒のおつまみ、あてにどうぞ！ ■真鱈甘露煮 おせち料理に欠かせない棒鱈煮は「鱈福(たらふく)食べられる」という意味があり、大漁、豊作、食べ物に困らないようにといった願いが込められています。鱈は蝦夷地(北海道)で水揚げされ、縁起物ではなくもともとは保存食でした。乾燥させた日持ちのする棒鱈は、関西へと北前船で運ばれ、おせち料理やお盆料理に外せない料理となりました。乾燥させた棒鱈を使った棒鱈煮は一般的に固さの残る食感になりますが、この棒鱈煮を沢山の方に食べていただけるよう、食感は残しつつも柔らかい棒鱈煮を目指しました。乾燥の棒鱈を使うのではなく、北海道産の新鮮な真鱈を乾燥させずに使い、できるだけ柔らかくなるよう心掛けました。味付けも加賀の地醤油「大野醤油」のうまくち醤油を使い、じっくり丁寧に炊き上げております。 ■加賀の地醤油「大野醤油」 日本の醤油5大産地の1つである大野醤油を使っています。大野醤油は江戸時代から400年以上、作り続けれており、当時の大名家の前田家の力によって発展していったと言われています。大野醤油は程よい甘さ、比較的薄い色をしており地元ではうまくち醤油とも言われ、味わいはもちろん素材の色を壊さないことから煮物、麺もの、かけ醤油として愛されています。真鱈甘露煮はこの大野醤油を使って北海道産の新鮮な真鱈を丁寧に炊き上げています。　　 ■パッケージについて 真空パックで包装しており冷凍状態となっております。長期保存する場合は-18℃で保存、解凍後は常温(冷暗所)、開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。 ■商品名 真鱈甘露煮 ■内容量 1kg ■原材料 真鱈(北海道産)、醤油、砂糖、食塩、水飴、味醂、醸造酢(アミノ酸等)、※原材料の一部に大豆、小麦を含みます。 ■保存方法　長期保存の場合:-18℃以下で保存して下さい。解凍後:常温(冷暗所)で保存して下さい。開封後:冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。